子どものテーマパーク「アイエム電子鳥取砂丘こどもの国」（鳥取市浜坂）の園内にある「サンドCAFE PRODUCED BY MIRAI」が4月6日で1周年を迎える。

「サンドCAFE PRODUCED BY MIRAI」の店内

　園内で唯一の飲食店となる同店を運営するのは山根実さん。15年前に鳥取駅前エリアで「MIRAI restaurant ＆ cafe」を開き、親子連れにランチ利用などで親しまれてきた実績から、県の声がけにより出店が実現したという。山根さんは「いつか未来から振り返った時、親子の思い出に残る店になってほしいと思い、『MIRAI』という店名でやってきた。子どもにとって夢の国のような場所で店を開けることになり、とてもうれしかった」と開店時を振り返る。

　人気メニューは「サンドカフェバーガー」（700円）で、大人にも子どもにも好評だという。このほか、「鳥取黒毛和牛カレー」「肉のオムライス」（以上900円）、「お子さまうどん」（400円）などの食事メニューをはじめ、「ジュース」（300円）、「カフェインレスコーヒー」（400円）、「カフェオレ」（450円）などのドリンク、「砂丘豆乳ドーナツ」（500円）などのデザートも提供する。

　店内には絵本コーナーも設ける。山根さんは「時間帯によっては行列ができることもあるが、空いている時は絵本を読みながら、ゆっくりと過ごす家族の姿も見かける」と話す。

　今後については、「今来てくれている子どもたちが大人になった時に再び訪れ、子どもの頃の思い出がよみがえるような店であり続けたい」と意欲を見せる。

　営業時間は、平日＝11時～15時、土曜・日曜・祝日＝9時～17時。冬季期間は土曜・日曜・祝日のみ営業。