フレンチトースト専門店「Creative French Toast（クリエイティブフレンチトースト）鳥取」（鳥取市栄町）が10月5日、鳥取駅前にオープンした。

クリフレ鳥取

　姫路に本店を置き、沖縄、山口にFC展開し、4店舗目として鳥取にも開いた同店。その土地の食材を使った地産地消をコンセプトに、厚切りフワトロ食感のフレンチトーストを提供する。席数は16席。

　メニューは、地元の素材だけを使った自家製酵母の食パンと大山バターを使った定番の「大山バター」（800円）のほか、「安納芋」（1,090円）や「あんバター」（970円）など10種類のフレンチトーストを用意。平日限定のセットメニューには、サラダやポテトが付く「ライトランチ」（1,200円）、ソーセージやスープの付く「ボリュームランチ」（1,750円）も提供。ドリンクメニューも提供するほか、テイクアウト販売も行う。

　鳥取店店主の杉原尚子さんは「フレンチトーストの専門店は数少なく、『大山バター』をはじめとする地元の食材を使った味を楽しんでほしい。オープン前は女性ばかりになると予想していたが、男性が一人で来店することも多く驚いている。世代を問わず多くの人が楽しめる店にして、長く続けていきたい。まずは定番の『大山バター』を味わってもらい、それ以外の味も気になって何度も来てもらえる店にしていければ」と話す。

　営業時間は10時～17時。水曜定休。原則予約制。ウェブサイトで受け付ける。