ラーメン店「拉麺堂まるいち」（鳥取市賀露町）がオープンして、2月10日で半年がたつ。

拉麺堂まるいち　ラーメン2

　コロンバ（天神町）が経営する同店。鶏白湯と豚骨系の2種類から選べる「担々麺」（850円～）や「焼きチーズラーメン」（1,030円）などを中心に、丼物や地元産の鶏肉を使った大山どりの唐揚げ（330円）などをそろえる。

　店長の松田俊人さんは「地元の鳥取県に恩返しをしたいという気持ちから、できるだけ県産の材料を使って商品づくりに励んでいる。ただ、価格やお客さまのニーズなどがあるので、常に試行錯誤しなくてはいけない」と話す。

　「オープンしてから半年がたち、徐々に来店数が増えてきた。中には待ち時間があっても、食べに来てくれる人もいてうれしい。これからも自分がおいしいと思えるラーメンを作り続けて、いろいろと挑戦していきながら、多くの人に喜んでもらいたい」と意気込む。

　営業時間は、11時～15時、17時～21時30分。火曜定休。