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「むきもの」の実演をする講師の岩本栄二さん

「むきもの」の実演をする講師の岩本栄二さん

鳥取県内の飲食事業者を対象とした「県産食材を使用した料理を彩る・むきもの実習」が2月27日、パレットとっとり市民交流ホール(鳥取市弥生町)で行われた。